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手延べそうめん 揖保乃糸また食べたくなるこの喉越し！そうめん選ぶなら、やっぱり「揖保乃糸」でしょ夏の定番料理といえばそうめん。暑ーい夏が近づいてくると、冷たいそうめんが食べたくなりますよね。数あるそうめんブランドの中でも、兵庫県の播州地方で作られる揖保乃糸は、全国シェア1位！揖保乃糸を食べたことがある人なら、あのつるんとした喉越しのおいしさに共感してくれる人も多いのではないでしょうか。また、簡単に調理できるそうめんは、忙しい日や時間がないときに便利で、和洋中どんな料理にも合う万能な麺です。時短調理ができて、アレンジも自由！味も大満足で、もらって嬉しい揖保乃糸のそうめん。そうめんを選ぶなら「揖保乃糸」で決まりです。一味違う、“手延べそうめん”揖保乃糸！関西の人なら「そうめんやっぱり揖保乃糸」というフレーズでおなじみの揖保乃糸のそうめん。自然豊かな兵庫県の播州地方で作られる揖保乃糸は、厳選された小麦粉と塩、水を使い、職人の手で丁寧に延ばして作られます。その特徴は、細く均一な麺の形状と滑らかな食感、そして豊かな風味。品質の高さから、日本国内外でも広く愛されています。600年ほど前から続く伝統的な製法で11工程かけ、職人の手で丁寧に作られる手延べそうめんは、弾力性に富んだシコシコ感とつるんとした食感は格別です。帯の色で変わる、揖保乃糸のランクと種類そうめん一束に巻いてある、この帯。帯の色は、揖保乃糸の等級を表しています。赤帯は「上級」。麺の太さは0.7～0.9mm。揖保乃糸の全生産量の約80％を締める定番の味で、10月～翌4月に製造されます。黒帯は「特級」。麺の太さは上級より細い0.65～0.7mm。繊細な舌触りが特徴です。特級を作ることができるのは熟練製造者に限定され、厳寒期（12月～翌年2月）作られます。黒帯の特級は、お中元やお歳暮などの贈りものによく選ばれています。 さらに揖保乃糸には「ひね」と呼ばれるそうめんがありますそうめんのパッケージで見かけるこちらの「ひね」のマーク。揖保乃糸は毎年10月から翌4月に作られ、できた年に出荷されるものを「新（しん）」と呼びます。それに対して、湿度や温度管理を徹底した専用保管庫で一年熟成させたものを「ひね」といいます。専用保管庫で熟成させたそうめんは、新物と比べてさらにコシや舌ざわりがグッと良くなります。熟成させたそうめんが美味しいのなら、新物を1年間寝かせたほうがおいしくなるのでは？と思いがちですが、ひねの美味しさは専用保管庫で熟成させるからこそ。揖保乃糸は保存料は一切使用していないので賞味期限は長い反面、保存環境に左右されやすいデリケートな食品なのです。 夏の暑過ぎるキッチンに、そうめん料理は救世主...！夏の暑い時期、できることなら火をあまり使わないものを作りたいですよね。暑い中で火を使うと、さらにキッチンが暑くなり調理するのも大変です。そんな時にぴったりなのが、茹でて約2分で完成するそうめん（1人前2束100gの場合）。茹で時間も短く、火を使う時間を最小限に抑えられるので、キッチンが暑くならずにすみます。また、時間がない時もそうめんは大活躍！茹でれば完成なので、忙しい主婦やパパッと作ってしまいたい時に、これほど魅力的な食材はありません。ちなみに、茹でたそうめんは冷蔵保存で2～3日ほど可能なので、朝に茹でて冷蔵庫に入れておけば、夜家に帰ってきたらすぐに食べることも可能です。可能性は無限大！万能そうめんレシピをご紹介そうめんの魅力は、何と言ってもアレンジ自由なところ。シンプルにめんつゆで楽しむのはもちろん、手間をかけなくてもさらに美味しくできあがるのがそうめんの良さ。簡単にアレンジできるそうめんレシピをご紹介します。元気いっぱい！納豆キムチのネバトロそうめん調理時間：約5分茹でたそうめんを流水で冷やして水気を切る。器に盛り付けたそうめんの上に、キムチ、納豆、割いたサラダチキンを混ぜたものをのせる。さらに茹でたオクラ、トマト、大葉ものせて、最後にめんつゆをかけて完成。なすと豚のぶっかけ豪快そうめん調理時間：約10分茹でたそうめんを流水で冷やして水気を切る。なすを縦半分に切って水にさらし、皮目に切り込みを入れ、フライパンに油をひいて焼く（塩こしょうで軽く味付け）。薄切りの豚肉を湯通しし、冷ましておく。器に盛り付けたそうめんの上に、焼いたなす、茹でた豚肉、水菜をのせて、めんつゆをかけて完成。鰹節をトッピングしても。シャキシャキ食感ヘルシーそうめんサラダ調理時間：約5分茹でたそうめんを流水で冷やして水気を切る。カット野菜とそうめんを混ぜる。マヨネーズ、鶏ガラ、塩こしょうで味付けして、完成。一度食べたらもう止まらん！冷麺風ごちそうめん調理時間：約5分耐熱容器に、鶏がらスープの素大さじ1、めんつゆ大さじ1、塩適量、砂糖大さじ1、コチュジャン小さじ1、水を少し入れて混ぜて、電子レンジ500ｗで約30秒加熱（タレの完成）。茹でたそうめんを流水で冷やして水気を切って、器に盛り付ける。そうめんの上に、カイワレ大根、焼き豚、半熟卵を載せ、作っておいたタレをかけて完成。お好みでお酢入れても。夏バテの時もぺろり完食！これがそうめんマジック暑い日が続くと冷たいものを飲みすぎて胃腸が弱り、食欲がなくなりがちです。そんな時、消化が良くてつるっと食べられるそうめんはうってつけ！暑い日は冷たいそうめん、胃腸を休めたい時や肌寒い日にはにゅうめんにして。食欲がない時でもぺろっと食べられるのが、そうめんマジックのすごいところ。また、家族みんなで食卓を囲み、いろいろなトッピングやつけダレを試しながら、涼しく楽しむことができるのもそうめんの魅力のひとつです。いろいろな具材を用意して、オリジナルの一品を作るのも楽しいですよ。そうめんを贈るなら、やっぱり揖保乃糸夏の贈りものの定番、揖保乃糸のそうめん。自分がもらって嬉しかったもの、美味しかったものは他の人にも贈りたくなりますよね。お世話になっている人や大切な人に、自信を持って贈ることができる商品です。※包装紙のデザインは予告なく変更する場合があります。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。さまざまなギフトアイテムをご用意しております。内祝　内祝い　お祝い返し　ウェディングギフト　ブライダルギフト　引き出物　引出物　結婚引き出物　結婚引出物　結婚内祝い　出産内祝い　命名内祝い　入園内祝い　入学内祝い　卒園内祝い　卒業内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　二次会　披露宴　お祝い　御祝　結婚式　結婚祝い　出産祝い　初節句　七五三　入園祝い　入学祝い　卒園祝い　卒業祝い　成人式　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝い　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　プレゼント　ギフト　ギフトセット　セット　詰め合わせ　贈答品　お返し　お礼　お祝い返し　御礼　ごあいさつ　ご挨拶　御挨拶　プレゼント　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　引越し　引越しご挨拶　記念日　誕生日　父の日　ちちの日　母の日　ははの日　敬老の日　記念品　卒業記念品　卒園記念品 定年退職記念品　ゴルフコンペ　コンペ景品　景品　賞品　粗品　お香典返し　香典返し　志　満中陰志　弔事　会葬御礼　法要　法要引き出物　法要引出物　法事　法事引き出物　法事引出物　忌明け　四十九日　七七日忌明け志　一周忌　三回忌　回忌法要　偲び草　粗供養　初盆　供物　お供え　お中元　御中元　夏ギフト　季節の贈り物　クリスマスプレゼント　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　年始挨拶　バレンタインデー　ホワイトデー　うちいわい　のし無料　メッセージカード無料　ラッピング無料　手提げ袋無料　人気　手土産 プチギフト お配りギフト　体験ギフト ソーシャルギフト 法人注文 まとめ買い 大量注文幅広い年代の方へのギフトに。父 母 父親 母親 お父さん お母さん 義父 義母 おじいちゃん おばあちゃん 両親 家族 兄 弟 姉 妹 親戚 祖父 祖母 叔父 叔母 友人 友達 女友達 男性 男子 女性 女子 夫 妻 旦那さん 奥さん カップル 彼氏 彼女 先生 会社 同僚 上司 取引先 部下 ママ友 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代　キッズ ベビー 子供 幼稚園 小学生 中学生 高校生 大学生 社会人 成人 敬老会