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マリウス＆シモーヌ (オレンジワイン)2019年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジャキーノ(フレデリック・ジャキーノ家)元詰・ジャケール種100%・自然派・ビオディナミ(エコセール認定＆AB認定＆デメテール認定＆ユーロリーフ認定) Marius & Simone [2019] Domaine Giachino 白(オレンジワイン)愛好家大注目！ヴァン・ド・サヴォワ愛好家大注目！ジャケール種100％ファン大注目！ジャケール種と言えば、サヴォワ地方の土着品種で色も酸味も果実味も共に控えめで日本の甲州のような くせのない淡い品種として大人気！しかも造り手のドメーヌ・ジャキーノは、南サヴォワで数世紀にわたって農業を営み、1988年にフレデリック・ジャキーノの代でぶどう専業となり、2006年には栽培、醸造の長い修業を終えた弟のダヴィッドがドメーヌに入り、ビオロジーを開始！2010年からすべての畑がビオディナミに！2017年にはデメテール認定を獲得！フランスの他の産地のトップ生産者達からも一目置かれる、比類なき自然派サヴォワの巨星ドメーヌ・ジャキーノによるダヴィッドの祖父マリウスと祖母シモンヌへ捧げられた作品！希少なジャケール100%のオレンジワイン！このマリウス＆シモーヌは、粘土石灰質土壌の平均樹齢30年！50%を樽で、50%をアンフォラで30日間マセラシオン(＆アルコール発酵)させたオレンジワイン！樽でマロラクティック発酵＆10ヶ月間シュール・リー熟成！SO2不使用で造られる究極ヴァン・ド・フランスの希少オレンジワインが、しかも現地のセラー数か月前の蔵出しで限定少量入荷！ 南サヴォワの地で、数世紀にわたって様々な農業を営んできたジャキーノ家は、1988年に家業を継いだフレデリック・ジャキーノによってぶどう栽培専業となり、「ドメーヌ・フレデリック・ジャキーノ」を設立してワイン造りを開始しました。2006年、各地での栽培・醸造の長い修行を終えた弟のダヴィッドが帰還。彼を中心として同年より開始したビオロジー栽培および自然派の醸造法によってドメーヌは次なるステージを迎え、2008年、正式に「ドメーヌ・ジャキーノ」に改編して新章をスタートさせました。 2010年以降、すべての畑はビオディナミに転換され、2017年に「demeter」の認証を取得しています。醸造の極意は、「le plus simple possible （極力シンプルに）」。天然酵母のみによる全房発酵、澱引きをしないシュール・リー熟成、最小限のSO2使用といったミニマル醸造によって、ぶどうのポテンシャルを満開にしています。「仕事は、人生の喜びそのものです。畑の中で、いつも幸せを感じながら仕事をしています」（ダヴィッド・ジャキーノ）。比類なき自然派サヴォワの巨星が贈る、人を幸福感に包み込むようなワインです。 【ジャケール種について】ジャケール種と言えば、サヴォワ地方の土着品種で色も酸味も果実味も共に控えめで日本の甲州のようなくせのない淡い品種として大人気！ふっくらとした柔らかな柑橘系の果実感とアルプスの雪解け水を想わせる透明感のある辛口に、青りんご・グレープフルーツ・ミラベルを想わせる香り！酸がしっかり感じられシャープな仕上がりで透き通るミネラルが魅力です。 マリウス＆シモーヌ (オレンジワイン)2019年ぶどう品種：ジャケール種100%造り手のドメーヌ・ジャキーノは、南サヴォワで数世紀にわたって農業を営み、1988年にフレデリック・ジャキーノの代でぶどう専業となり、2006年には栽培、醸造の長い修業を終えた弟のダヴィッドがドメーヌに入り、ビオロジーを開始！2010年からすべての畑がビオディナミに！2017年にはデメテール認定を獲得！フランスの他の産地のトップ生産者達からも一目置かれる、比類なき自然派サヴォワの巨星ドメーヌ・ジャキーノによるダヴィッドの祖父マリウスと祖母シモンヌへ捧げられた作品！希少なジャケール100%のオレンジワイン！このマリウス＆シモーヌは、粘土石灰質土壌の平均樹齢30年！50%を樽で、50%をアンフォラで30日間マセラシオン(＆アルコール発酵)させたオレンジワイン！樽でマロラクティック発酵＆10ヶ月間シュール・リー熟成！SO2不使用で造られる究極ヴァン・ド・フランスの希少オレンジワイン！ さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い