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いちじくのタルト18cm
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：3095540108
中古 ：3095540108-1 |
メーカー | いちじくのタルト18cm | 発売日 | 2025/02/13 18:32 | 定価 | 2799円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
いちじくのタルト18cm
８月１８日～１０月末頃までのお届けです。無花果、いちじくって好きな人はと～～～っても大好き。 でも私のように生の無花果イチジクの青臭さがチョット苦手。。という人もいますネ。 大好きな人は、うちのメニューを見て 「キャーイチジクのタルトがあるんですか～」Ｏ(≧≦)Ｏ ワーイ と叫んじゃうこともあります（笑）なぜって？ 日本のケーキ屋さんで焼きこんだタイプのイチジクのタルトを見つけるのは至難ですから。 それもそのはず、見た目の豪華さが無いから ショーケースの中でくすんで見えちゃう＝売れない。。 でもぉ、でもね。いちじくは大昔（３千年位かな）から食べられてきた 栄養的にも優秀な果物ですし、スイーツにするととっても美味しいのヨン。 ♥。・゜♡゜・。♥。・゜♡゜・。♥。・゜♡゜・。♥。・゜♡゜・。゜♥。゜♡゜・。♥。・゜ タルトは、全粒粉入りのオリジナルのサブレ生地です。 アーモンドクリームは、アーモンドパウダー・卵・砂糖・バターがほぼ同量 バターにしっかり空気を入れて作ります。 空焼きしたタルト台の中にアーモンドクリームを流し込み 皮をむいてカットしたイチジクをいっぱい敷き詰めます。 でもってオーブンでじっくり、じ～っくり焼きます。 程なくしてオーブンから、何やら音がし始めます。 あ～～～っ、そうだった。生のイチジクって焼き始めると すごーっく水分が、つまりジュースが出てくるんです。 でも今度は大丈夫、ジュースが溢れてもこぼれないように 背の高いタルト型を使っているの。 タルト台にもいちじくジュースが染み込んでしっとりした焼き菓子に もちろん、じっくり焼いてあるのでイチジクの青臭さはゼロ 最後にアプリコットジャムで仕上げます。 その方が少し酸味が入って味が引き締まるんですの♬♫ ♬♫ ♡消費期限は要冷蔵で7日間です。小麦粉、卵、砂糖、バター、アーモンドパウダー、いちじく、洋酒、バニイラオイル、塩。
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