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大きなグラスで飲むのがおすすめ瑞々しいグレープフルーツや花を思わす華やかな香りと樽熟成由来の複雑さも楽しめるリッチな辛口白ワイン[商品名] CARM（カルム）レゼルヴァ・ブランコ　CARM Reserva Branco[生産者] CARM（カルム）[地域] ドウロ地方（アルト・ドウロ、ドウロ川上流地方）[産地] ドウロDOC　DOC Douro[内容量] 750ml[畑] ドウロ川上流地方にある自社畑の古木ぶどうを使用[ブドウ品種] コデガ・ド・ラリーニョ、ラビガート、ヴィオジーニョ（古木ぶどう）[テイスティングノート]フレッシュさと複雑さを持ち合わせた香り。シトラスフルーツ、グレープフルーツの豊かなアロマに、テロワール由来のフローラルと強いミネラルを感じます。バトナージュと樽による熟成香も香りに複雑さをもたらしています。口に含むと、フレッシュさとボリュームに驚かされます。余韻がとても長く、フレッシュなミネラル感を楽しめます。11.5-12.5くらいでお楽しみください。魚、シーフードや鶏の胸肉、野菜などとのマリアージュがおすすめです。甘口　　辛口軽め　　重め[醸造] ぶどうを選果、完全に除梗。優しく破砕後、スキンマセレーションを12時間行う。空気プレスでプレス。果汁の状態に合せて24‐48時間清澄。12でアルコール醗酵。50％ステンレスタンク、50％フレンチオーク樽で8カ月間熟成。瓶詰までバトナージュ（樽の中で熟成中のワインをかき混ぜる）。[受賞歴]2021Vintageロバート・パーカー／ワイン・アドヴォケイト 88点ポルトガル専門誌Revista de Vinhos 16.5点（20点満点）2019Vintageロバート・パーカー／ワイン・アドヴォケイト 88点ワイン・エンスジアスト 90点ワイン・スペクテーター 89点[輸入元] 株式会社メルカード・ポルトガル大きなグラスで飲むのがおすすめCARM（カルム）レゼルヴァ・ブランコ 750mlCARM Reserva Brancoフレッシュさと複雑さを持ち合わせた香り。シトラスフルーツ、グレープフルーツの豊かなアロマに、テロワール由来のフローラルと強いミネラルを感じます。バトナージュと樽による熟成香も香りに複雑さをもたらしています。口に含むと、その瑞々しさとボリュームに驚かされます。余韻はとても長く、フレッシュなミネラル感を楽しめます。【2021年ヴィンテージ】ロバート・パーカー／ワイン・アドヴォケイト 88点ポルトガル専門誌Revista de Vinhos 16.5点（20点満点）【2019年ヴィンテージ】ロバート・パーカー／ワイン・アドヴォケイト 88点ワイン・エンスジアスト 90点ワイン・スペクテーター 89点累計販売本数28万本突破※のCARMプレミアム有機EXVオリーブオイルその生産者が造るワイン※2022年4月現在、500ml換算自社畑の古木ぶどう、ドウロの土着品種３種類のブレンドドウロの土着品種、コデガ・ド・ラリーニョ、ラビガート、ヴィオジーニョの3種類をブレンド。いずれも自社畑畑の古木ぶどうを使用しています。 古木ブドウは、収穫量が少なくなりますが、1本の木に実るブドウの数が減った分、養分が行き渡り、クオリティの高いブドウが収穫できるようになります。そのため、古木ブドウから造られるワインは、果実の旨みが凝縮され、さらに味わい深いものになります。香りに複雑さをもたらすバトナージュと樽による熟成香フレッシュさと複雑さを持ち合わせた香り。奥行きのある香りは樽による熟成と、バトナージュによるもの。バトナージュとは樽の中で熟成中のワインをかき混ぜる製法です。樽底に沈殿している澱の成分や香りをワインに移します。フレッシュさに加えて、複雑な香りと奥行きのある味わいのワインとなります。ドウロ地方の歴史あるワイナリーCARMCARMはドウロ川上流地方にある家族経営のワインとオリーブオイルの生産者。下流、中流、上流に分かれるドウロ地方の一番スペイン寄りのドウロ川上流（アルト・ドウロ）地方で、17世紀から農業に携わってきました。ドウロ川上流地方は、世界最古を誇る原産地呼称管理地域で、世界遺産にも登録されています。アルメンドラ村周辺に点在する自社畑ではぶどう、オリーブ、アーモンドが栽培され、220ヘクタールのオリーブ畑からはオリーブオイルが、62ヘクタールのぶどう畑からはワインが、それぞれ非常にクオリティの高い素晴らしい製品が生みだされています。ドウロ地方から世界に向けてハイクオリティのワインやオリーブオイルを生み出すCARMファミリー地元の品質の高いぶどうを利用して、素晴らしいワインを生み出すCARMファミリー。CARMは、ポルトガル語で「マデイラ・ロボレイド・アグリカルチャー・ファミリー」の頭文字を並べた名前です。ドウロ地方からハイクオリティなワインやオリーブオイルを世界に発信しているファミリーワイナリーです。醸造家として活躍中のアントニオ・リベイロさん（写真中央）は、最新の醸造設備と技術を導入し、世界で唯一のオリジナリティのあるワインを造り出しています。