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【クール配送】ドメーヌ・ミシェル・ゴヌーボーヌ・ルージュ [2014]750ml

Name: 【クール配送】ドメーヌ・ミシェル・ゴヌー ボーヌ・ルージュ [2014]750ml
Brand: 【クール配送】ドメーヌ・ミシェル・ゴヌー
Price: 5382 JPY
Availability: InStock

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商品詳細情報

管理番号	新品：309476491 中古：309476491-1	メーカー	【クール配送】ドメーヌ・ミシェル・ゴヌー	発売日	2025/02/17 10:41	定価	6900円
カテゴリ	ビール・洋酒ワイン赤ワイン【クール配送】ドメーヌ・ミシェル・ゴヌーボーヌ・ルージュ [2014]750ml

【クール配送】ドメーヌ・ミシェル・ゴヌーボーヌ・ルージュ [2014]750ml

蔵出しバックヴィンテージ入荷しました！【正規代理店商品】キメ細かなタンニンがワインのストラクチャーを形成する、昔ながらのブルゴーニュ。長期熟成のポテンシャルが高い伝統的なブルゴーニュの造り手、かつポマールを代表する造り手として定評のあるミシェル・ゴヌー。19世紀後半に設立された歴史あるドメーヌの評価を高めていたミシェル・ゴヌー氏が1984年に亡くなって以来、ジャクリーヌ夫人が販売と経営を、息子アレクサンドル氏がワイン造りを、娘アンヌ女史が事務全般を担当し運営しています。造られるワインのスタイルは、2002年に大きく転換します。以前の熟成させて楽しむワインスタイルから大きく方向転換し、ピノ・ノワールならではのピュアで瑞々しい果実味と滑らかなタンニンが備わった、長期熟成はもちろんのこと、若いうちからも楽しめるワインが造られるようになりました。「ボーヌ」は、ブルゴーニュの「ワインの首都」と呼ばれ、レストランやホテルなどがワイン一色の町といって良い程ワイン産業の一大集積地です。こちらのワインは、ボーヌのさまざまな村名クリマが組み合わされ、ゴヌーのワインの中では最も柔らかみがあり、軽やかな仕上がり。とはいえ、キメ細かなタンニンがワインのストラクチャーを形成する、昔ながらのブルゴーニュ。今のブルゴーニュはどれも新世界ワインのようとお嘆きの方こそお試しを。テクニカル情報除梗の割合：100%発酵（樽/タンク）：木製桶使用酵母：天然酵母熟成（樽【新樽率】/タンク）：15～20%熟成期間：12～14ヶ月マロラクティック発酵の有無：する（一部は発酵桶で、一部は樽で）所有面積：2.04ha土壌：石灰粘土質ぶどう品種（セパージュ）：Pinot Noir 100%収穫方法：手摘みDOMAINE MICHEL GAUNOUX BEAUNEドメーヌ・ミシェル・ゴヌーボーヌ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌボーヌ原産地呼称：AOC. BEAUNEぶどう品種：ピノ・ノワール 100%アルコール度数：12.5%味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ【古酒について、当店からのお願い】オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。古酒特有のボトル傷や汚れがございます。澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。

クローズ・エルミタージュ・ルージュ『シレーヌ』 [2022] 750ml ジャン・ルイ・シャーヴセレクション